休日の癒し

サラリーマンたまの休日、癒されていますか?たまには好きな事してみませんか?
 
2020/02/16 21:27:37|食の履歴
富士見で蕎麦

今週末は富士見で蕎麦を食べて富士見の温泉へ寄って来ました。富士見町役場の傍の写真のお店へ昼少し前に到着 先客一組で問題なくテーブル席へ 注文は蕎麦づくし(かき揚げ)(税込1650円也)を 小鉢・高原野菜と海鮮のかき揚げ・ふわとろ鴨汁そばがき・せいろ蕎麦・そば寒天のコースとなります。待ち時間少な目で前菜とそばがき登場 その後続けて蕎麦と寒天登場 蕎麦は十割ですが細切りで 十割にしては滑らかな仕上げです 塩で食べてみてと サラサラした潮が付いてきます。汁は少な目で辛口 出汁の主張は少な目ですが蕎麦との相性は良 そばがきはフワフワしていて鴨汁との相性も良く美味しい かき揚げは特徴少な目で普通かな?小鉢の鴨も普通程度かな?そば寒天はそんなに蕎麦の香りはなく柔らかめな仕上げ 蕎麦の量は普通ですが そばがきが付くのでソコソコ満腹で完食となりました。サービスで大根の青唐辛子づけを出してくれて これが大根の甘味と相性が良くて結構美味しい 満腹で完食となったので 富士見の温泉へ浸かって 無事甲府へ戻って来ました。





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