☆ おとり 鮎の販売☆    友鮎 加賀「桐沢店」  釜無川の鮎釣り場情報 オトリ 韮崎 鮎友釣り情報    '                               '                         山梨 韮崎  峡北 漁協 指定 遊魚券販売店 ママのブログ'                        '                                                山梨県 韮崎市 上祖母石 1125 
 
2015/07/19 19:04:00|番外編
燻製器作っちゃいました
鍛冶屋さんにいただいた、一斗缶スタイルからベール缶にチャレンジ

一段目にはチップ置場、扉を付けて確認ができるようにしましたが密閉度が良すぎるので改善余地あり。 

今回はジムニーさんの釣ってきたサバ(カツオ?)の燻製にチャレンジ
仕上がりは良かったのですが、血あい部分がいまいち ・ ・・

梅雨明けは大物燻製にチャレンジ、2段燻製が可能なので60cmまでの鮎が燻製できます。
誰か届けてくださいねこ





     コメントする
タイトル*
コメント*
名前*
MailAddress:
URL:
削除キー:
コメントを削除する時に必要になります
※「*」は必須入力です。