11/6.7(日&月)のお薦めは
清里 小林さんの無農薬大根¥150
新米3種!とラ・フランス3個で¥150
(贈答用は¥3000、3Lサイズ 5-6入れ送
料別途で受付中 11月中旬より発送可能)
昭和町産減農薬 ヒノヒカリ
武田家献上米の里 甲斐市宇津谷産
減農薬 「あさひの夢」共に
¥380/K,¥330/玄米、
¥1850/5K ¥3600/10k
清里 浅川さんの減農薬コシヒカリ
¥500/k 玄米¥480
長田さんの無農薬ゆず¥30&大¥100/二個
甲斐市産無農薬新さつま芋¥350/K
以下無農薬
清里小林さんの大根¥150
麦草さん(確定ではありません)
ちじみ小松菜 チンゲン菜 子蕪各¥180
大根葉¥150 ジャガイモ各種160~
小麦粉(南部1K)¥550 ゆめかおり500g
¥350 黒米¥400 自家製味噌¥550
有精卵1k¥750(予約) 自家製うどん
(乾麺)¥450
無農薬玄米2K¥1,150 精米2K¥1,350
皆川さんの、いちじく 剝きクルミ ジャガイモ
高根中島さんの
白菜¥400 半分¥250 1/4¥150
キタアカリ¥150、春菊¥150
ホウレンソウ¥180、キャベツ¥250
(キャベツより柔らかい) ブロッコリー¥250
自家製梅干¥200
原さんの、長ネギ¥100/2本
ミニトマト「アイコ」¥180 小松菜¥150
明野のつぼ¥500、ニンジン¥250?
堀井さんのにんにく¥100
甲府産レッドオニオン¥120~
田中農園の新小麦粉28年産7月収穫
パン用はるよ恋¥500/K、¥260/500g
(同じくその全粒粉¥300/500g)
薄力粉~中力粉¥500/K、¥260/500g
(品種ー「シラネ」。製菓、うどん、お好み焼
き、天ぷらなどの万能小麦粉)
同じくその全粒粉¥300/500g)
ライ麦粉¥350/500g
(同じくその全粒粉¥350/500g)
上記各ふすま¥150/500g(新発売)
ふすまは「昔、終戦後の食糧難には団子にし
て食べた。」と聞きましたが、今、その栄養価
の高さ(ビタミン、ミネラル、繊維質が豊富)に
着目され「ブラン」という名で再び脚光を浴び
ています。パンやお菓子作りにひと振り!
志村さんの手作り味噌ー無農薬&天然醸造
¥800/K、¥400/500g
その味噌で作った「甘味噌」!(欠品中)
お試し価格100g¥200 (通常¥250)
砂糖、酒、胡麻を加え、じっくり練りあげまし
た。ー熱々ご飯のお供に、大根の味噌田楽
に、刺身こんにゃくに、酢の物に・・・と、お好
み次第でバリエーションが広がる大変重宝な
新商品です。
東光寺萩原さんの純粋蜂蜜600g¥2,000
フランス産ゲランド塩1K¥1,000
パキスタン産ピンクソルト1K¥600
以下減農薬
昭和町○○さんのトマト¥350
高根、油井さんのトマト¥150約500g
河西さんのきゅうり3本¥100
明野篠原さんの米ナス?
網野さんの干し葡萄シャインマスカット¥280
以下慣行栽培
望月さんの八幡芋¥250
明野の長芋¥450(カットします)
香川産金時芋¥180、
千葉産シルクスウィート
北海道産玉ねぎ2個¥100
明野産ホクホクかぼちゃ¥150~
信州産シナノスウィート大¥280
山梨産柿 「太秋」¥280
みかん¥?
<お米の配達、野菜の配達について>
昭和町産減農薬 ヒノヒカリ
武田家献上米の里 甲斐市宇津谷産
減農薬 「あさひの夢」共に
¥380/K,¥330/玄米、
¥1850/5K ¥3600/10k
清里 浅川さんの減農薬コシヒカリ
¥500/k 玄米¥480
お米は5K以上であれば注文当日に搗き
配達いたします。浅川米5K¥2400
ヒノヒカリ&あさひの夢5k¥1850
と店売りの一キロ単価より安くなって
います。お米の配達は火~金曜でもOK。
野菜は日曜日のみの配達。いずれも無料。
店に無い日用品も一緒に(¥300かかります
が)配達します。特にお年寄り、体の不自由
な方、安さに驚きつい買い過ぎて運べない
方を優先させて頂きます!
<今週の惣菜>
すべて自家製。野菜は当店のものを
できる限り使ってます。
マーボ茄子豆腐¥150若鶏のラタツイユ¥350
クリームチーズサンド¥280(自家製無
農薬小麦粉と市販小麦粉の朝焼きパン)
朝焼きパン一斤(プレーン)¥260
予約して下さい。他、人参パン¥290、ブドウ
パン¥、牛乳パン¥320、玉子パン¥380
使用材料は上記のサンドイッチと同じです。
国母佐野さんの絹豆腐 木綿豆腐、焼き豆腐
芦川こんにゃく各¥130
(木綿と焼き豆腐は予約して下さい。)
厚揚げ 揚げ 各¥80
<新作ジャム&トマトソース>
ラタツイユ(ナス、玉ねぎのトマト煮) ¥580
(オニオン、ナスのフランス風トマトの煮込み)
明野のプルーン コンポート 200g ¥500
ラ・フランスのコンポート¥600(近日発売)
石和産藤稔ジャム200g ¥600
山梨産貴陽(すもも)ジャム200g ¥500
甲斐市産無農薬ブルーベリージャム200g ¥800
高根産無農薬ルバーブジャム250g ¥600 140g ¥350
災害時の野菜、果実不足は色々な病気を引き起こすと言わ
れています。当店自家製のラタツイユ
(野菜のトマトソース)はパスタと合わせるだけで野菜の
補給ができます。ジャム同様、最低10ヶ月は保存可能。
地震などの災害の備蓄品としてお薦めします。
当店自家製のオリジナルドライバナナ¥120。
乾燥リンゴも平時の今こそ、ご検討ください。自家製
乾燥ナス¥150、¥200(野菜本来の甘みあり。味噌汁に
ちぎって入れるだけ)
*惣菜を店内で召し上がれるテーブル席を用
意!どなたでもご利用できます。お好みで
コーヒー(ドリップ)か紅茶¥100
麦草農場のこだわり有精卵(要予約)
1K16個¥750
(店売り1個¥60が¥47で¥13お得)
餌ー遺伝子組み換えでないモロコシと自家生
産の有機無農薬野菜くずと米ぬか、牡蠣ガラ
等。形態ー鳥小屋での平飼い(ゲージではなく)
産地ー北杜市 高根。生産者ー佐藤幸男
当店のイベント会場、オペラハウス「横沢」
でイベントを募集しています。ジャンルは問いませ
ん。歌、楽器、落語、舞踊、絵画展示料理教室な
ど・・。募集中!
<店主のつぶやき>
先週からの店内のウッドフロアーの塗り替え工事が
やっと終わり、アンバー色の新フロアーが完成!。
写真 BS「小さな村の物語・イタリア・・」より
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