くまさんのガーデン

  ボクがリポートするよ!
 
2010/10/12 18:33:51|cooking
スイートポテト♪

カレのさつまいもで、スイートポテトつくったの

 皮をむいて輪切りにし、水にさらす。
  水にさらすと、黒くならないのヨ!「あく」なのかナ?
  水をきってボウルに入れ、レンジで4分×2回。

 レンジで出た水をきって、フードプロセッサーに投入!
  ガーッ!とあらくつぶす。
  ゆでるよりもレンジだって。ワタシの大好きなケーキ屋さんが、カボチャのタルトを作るときに教えてくれたの



 卵黄、砂糖、牛乳、無塩バターを投入して、ガーッとまぜる。






 こんなにドロドロになるワ



 ラップの上で形を整え、卵黄を塗ってオーブンへ!
  オーブンだと、200度で15分。
  オーブントースターだと、8分くらい。
  どっちがおいしいか両方やったけど、どっちも同じネ

フードプロセッサーだと、力がいらないからラク 
そして、細かくなるからクリーミー&空気が入った感じで焼き上がりはふんわり
フードプロセッサーの片付けがめんどうな時は、フォークの背でつぶせばOK
それは、どっしりとして、ホクホクした歯ごたえがあるわね。
ラム酒とかブランデーとか入れると、オトナの味になるわネ







2010/10/10 17:54:12|flowers
花の中から・・・
花が出てきそう

まだつぼみだけど、このコどうなるのかしら?
すごいボリュームになりそう
「ミニ」バラじゃなくなっちゃうかも







2010/10/09 15:14:48|vegetables
まる と ギザギザ
ふたばのときは みんなおんなじだったのに
「こせい」が出てきた。

チンゲンサイは まる。
ミズナは ギザギザ。

ボク、ミズナはじめてだからわからないけど、
この1本から、たくさん白くてほそいくきが出るのかな?

チンゲンサイって、ねもとがすごく ふとくなるじゃない?!
内がわにはえて ふとくなっていくんだけど、
ミズナも、内がわから なん本もでてくるのかな?

たのしみ
(スーパーでかわなくてもいいから




古いタネは、はつがりつ わるいネ
まばら だ(わかってたけど・・・)







2010/10/06 22:15:01|vegetables
どーするんだっけ?
めが でた!

にんにく。

これから、どーするんだっけ


チューリップの め にも にてるネ

「そろそろ、チューリップうえようよ!」
って、カノジョが言いだすぞ
「いちょうがきいろくなりそうになったらでいいんだよ」
って言っておこう







2010/10/04 20:31:34|flowers
つぶつぶ
ムラサキシキブさんが
むらさきになってきました!

こんな場所に生えて来ちゃったのも何かの縁
植え替えて、枯らしちゃったら、申し訳ないもの。