いわこば日記

和也のおじいさんがお亡くなりになりました。
享年90歳。膵臓ガンでした。
でも、亡くなる直前までお元気でした。苦しんだ様子はありませんでした。
21日にお通夜、22日にお葬式です。

ご冥福お祈りいたします。

DAIGOって可愛いなぁと思った今日この頃。

【白身魚のフライ】

　冷凍ものです。

【タルタルソース】

　ゆで卵
　たまねぎ
　マヨネーズ
　レモン汁

【ナスの素揚げ】

　ナス
　グルタミン酸
　しょうゆ
　かつお節

【ウィンナー】

【お味噌汁】
　にんじん
　大根
　だし汁
　味噌

2日ぶりに作りました。
昨日は、会社終わってから和也の実家の掃除のお手伝い。
そしたら、夕飯もついてきました。

【カボチャの鳥そぼろあんかけ】
　カボチャ
　いんげん
　鳥ミンチ
　お酒・・・・・・・大さじ２
　砂糖・・・・・・・大さじ２
　しょうゆ・・・・・大さじ２
　みりん・・・・・・大さじ２
　水
　片栗粉・・・・・・大さじ２

鳥ミンチを炒めて、カボチャとインゲンを入れたらカボチャが浸るくらいの水を入れて、お酒と砂糖を入れて煮ます。
暫く煮たら、しょうゆとみりんを入れて更に煮ます。
で、カボチャが柔らかくなったら片栗粉を入れて出来上がり。

【ネバネバサラダ】
　おくら
　山芋
　青じそドレッシング

【ゆでたまご】
　卵
　マヨネーズ

【お味噌汁】
　もやし
　だし汁・・・・・・おわん2杯分
　味噌・・・・・・・大さじ２くらい