鯛損の「でっかい夢釣りあげよう！！」

おはようございます。

昨日は、将棋の日だったそうですよ。
これまで全く知らなかった記念日ですが、
きっと藤井四冠が誕生した事で、
アンテナに引っ掛かったんでしょうね。

さてさて、
昨日の仕事帰りの車内―
いつも流れているカーラジオから、
こんな話題が、急に飛び出しました。

若い人に人気の高いロックバンドのメンバーが、
MCをしている番組のコーナーの中で、
47都道府県の方言を共有しよう―
みたいな話しをしていました。

思わず吹き出したのが、
「ぶしょったい」が、通じない―
と、云う静岡県のリスナーさんの悩みでした。

皆さん、分かります？
この「ぶしょったい」の意味・・・。

自分は、
思わぬ形で久しぶりに聞いたので、
思わず吹き出しちゃったんです。

「出た！！　懐かしいなあ・・・」

って、感じたんです。
静岡に住んでいた事あるし、
特に、榛原郡のお店に居た時には、
毎日のように、良く聞いた方言です。

MCメンバーさんの一人が、
正に静岡出身らしく、「ぶしょったい」を、
力説していました。

が、大き名意味では、
「だらしない」って、云う意味ですよね

でも、大方、身なりや様子について使われるけど、
例えば、人間関係がぶしょったい―
みたいな使い方は、余り聞いた事がありません。

だとすると誤用を防ぐ為には、
「ぶしょったい」は、「ぶっしょたい」と、
訳す方が問題ないかもしれません。

本県や、長野県で使われる
「ずく」みたいなもんです。


そうそう。
本県の「ジャッシー」も、出て来ましたよ
他の県では、何て呼ぶの？
って・・・

なんてラジオトークを聞いていて、
思い付いたのが今日の投稿です。

では、上の写真を見て下さい。

「大きい鯛ですね〜！！」

を、あなたの地域では、何て言いますか？？
と、云うお遊びです

自分が住んでいた、例えば清水では、

「いっかい　鯛だっけね〜！！」

と、云うと思います。

これが、同じく住んでた沼津に行くと、

「でっきゃー、鯛じゃんかあ！！」

と、なる気がします。

鯛からは離れちゃいますが、
浜松なんかでは、
スズキじゃなく、殆ど「マダカ」です。
でも、凄い大きなのは、
また「スズキ」に戻ります。

アオイソメは確か、
「ざあ」って、言われました。
何度か浜松のお店にサポートに行ったんです。

「ざあ」は、本県では、
○○しましょう―。
って意味ですから、
初めて聞いた時は、全く意味不明でした。

本県の国中の言葉で表現するなら、

「てっ、でっかい鯛じゃんけぇ！！」

って、云うかなあ。きっと・・・

おはようございます。

一昨日、清里に行って来ました。
木々の色付きは盛りを少し過ぎて、
次第に落葉松の鮮やかな黄色が目立ち始めて来ました。

加えて、赤い葉のカエデなどは、
徐々に葉を落とし始めていて、
そのコントラストが見事でした

自然の色って、なかなか真似できない色ですよね。
とても単色で表現できるものではありませんもん
今年初めての紅葉狩りでした

そう。
昨日11月16日は「いい色の日」でありました。
紅葉の様々な色も真似できない色ですが、
お魚の色も、なかなか真似できないですよね。

とりわけ先日の釣行で釣った「ブダイ」などは、

センス的に、どうなんだ

って、ツッコミたくなる色なのに、

こんな色、どうやってつくるん！？

ってくらい、不思議ないでたちですよね〜

と、云う事で、
今日の投稿は、『ブダイ三景』です。

三色並べてみました。
敢えて単色でくくっちゃうと、
上から順に、　アカ・アオ・キイロです。

魚種名で書くと、
ブダイ・アオブダイ・ヒブダイですが、
交ざっている色が何とも奇抜ですよね。
誰もこんな色の服、着られないでしょ

さりげなくならまだしも、
どっちもドギツイ色ですから、目がチカチカです。
ブダイのいでたちが、イチバン地味なんでしょうが、

おしゃれじゃなーい

でも、絶対に真似できない色―
自然の色は、いろイロなのです

今日はイロの字がいろイロで、
読みにくくって、ごめんなさ〜い

ああ、目がチカチカしたぁ
 

おはようございます。

昨日は七五三の日だった訳ですが、
最近では、
直前の親御さんがお休みの日などに、
写真を撮ったり、
お宮参りしたりだそうですね。

遠い遠い記憶では、
七五三の時に撮った写真に、
何故かふくれっ面の自分の顔が写っていたっけ・・・

何が気に入らなかったのか全く覚えていませんが

ところで昨日は1年ぶりに、
専門学校時代の相棒の先生に再会しました。

このブログでも紹介しましたが、
かつての教え子が本県のキープ協会に就職しました。

そこで、二人で激励に行こう―
と、云う話しをしていたのですが、
コロナの緊急事態宣言などで延び延びとなり、
昨日ようやく実現したのです。

もちろん、教え子は歓迎してくれて、
2時間ほどもおっさん二人の、
釣りの話しに付き合ってくれたのでした。
授業の話しもいっぱいしましたけどね。

でも今日の投稿は、
その話題ではありません

先生が先月に行って来た、
鮭釣りの釣果が気になって気になって、
先生ご本人を直撃しました！！
そのご報告の話題です

実はこの先生、例年、富山県まで出向いて、
​​​​​​『鮭有効利用調査』の、調査員に応募して、
鮭釣りをされています。

この有効利用調査については、
昨年の11月11日・12日に渡って、お話ししています。
鯛損の「でっかい夢釣りあげよう！！」 (easymyweb.jp)

さて、先生が今年の応募で当選したのは、
富山県朝日町を流れる「小川」で、行われている、
『鮭有効利用調査』でした。

釣行日は、先月10月11日〜12日に掛けて―
だったそうです。

改めて、現地漁協のHPでチェックしたところ、
解禁日翌日での釣行でした。
既に漁期は終了になっています。

で、肝心の結果はと云うと、
釣果はナシ―
即ちオデコ
だったそうです。

そして、その原因は、
「まだまだ遡上して来てなかった―」

と、云う事で、鮭の反応はほぼなかったと、
報告して下さいました。

本当にお疲れ様でしたぁ
理由はどうあれ、釣り人って云うのは、
オデコ報告はしたくないんですよ。

でも当日は、釣り人じゃなく調査員ですから、
結果は、正確に報告せねばなりませぬ

遡上していんじゃあ、釣れっこないじゃんね

確かに遡上している個体もあったそうなのですが、
見る限り全く見えなかったと云う事で、
産卵行動にも入っていなかったのでは、
釣れようもなかった―

と、云う事です。
一方で、前泊されたそうなのですが、
お宿で出された料理が美味しかったそうです

その晩のお膳の写真を見せて戴いたら、
キジハタのお刺身だとか、
たら汁だとか、
北陸の海の幸がたくさんありました

その先生、自分と同じで、
お酒が全くNGの人なので、

「飯が美味かったあ！！」
と、仰っていました

教え子も、鮭釣りをしたがっていたので、
何でもグループ申し込みもできるそうなので、
来年は一緒に行きましょー！！

と、プッシュしておきました。
来年の今頃、鮭釣り報告ができますように・・・

写真は、昨日会った教え子も参加した、
新潟県上越市を流れる「桑取川」での、
鮭の遡上観察の授業時の様子です。

新潟県は下越エリアに、
鮭有効利用調査に参加できる河川集まっていて、
授業では見学のみでした。

おはようございます。

巷の噂は、藤井四冠とビッグボス
このコロナ禍にあって、
スポーツ界の明るい星として燦然と輝いています。

来年のプロ野球は、
ゼッタイに面白くなりますよ

そして、将棋の世界も勢力図が大きく変ります。
若い力の台頭は凄いですよね。

ところで先日、
あるリーフレットが届きました。

これは、
今年度も中止となってしまった八丈島キャンプの、
来年度の再開に向けて、

現場となる八丈町の関係者の皆さんに、
県が届けた感謝のリーフレットです。

行政機関に於いて、
2年と云うブランクは結構大きいもの―。
様々な事業で、
担当者が入れ替わってしまうタイミングなのです。

これまで支えて戴いたお礼を伝えたくても、
ガラッと担当者が入れ替わってしまうと、
互いの信頼関係が、微妙にギクシャクしたり、
そうしたケースが多々ある様です。

この事業は、山梨県にとっても八丈町にとっても、
ご縁を繋ぐ大切な大切な事業―

そこで、今までこのキャンプに関わって来た、
多くの指導者や、
過去の参加者にアンケートを実施し、
島へのお礼と、感謝の気持ちを込めた、
たくさんのメッセージを託して、
県の担当者が島に持参したリーフレットです。

今月の頭に島に訪問したと報告があって、
同じリーフレットを送って下さったのです。

勿論、
自分からの感謝のメッセージも載っていますし、
懐かしい顔写真や、懐かしい名前が並んでいて、
ついつい読みふけってしまいました。

そんなメッセージの数々を読んでいると、
心は自然に八丈島に飛んで行きます。

そしたら無性に食べたくなってしまったのが、
八丈の名物がパンの中に仕込まれている、
アレでした。

自分はキャンプ場の整備で、
本隊より2日早く現地に入るのですが、
待っている最中に、必ず一度は食しているのです。

お店の方とも既に顔なじみでして、
アレを2年間も食べていなかった事に急に気付いて、
来年こそは必ず食べるべし―
と、心に誓ったのでした。

しかも、青唐が入った辛口の方―
そっちの方が、
もろあの名物を、強烈に感じるからです。

でも、辛いんだあ・・・

ですが、お店の方が2年前に仰っていました。

年々、キツくなるって・・・
だから・・・

あー、考えたくないよお

でも、アレの根強いファンは多いので、
来年も、きっと食べられるでしょう

中に入っている名物の原料は、
島で釣りをすれば、必ず釣れるあの魚でして、
あの名物を知らない方にとっては、
相当ビックリされてしまうと思います

アン、ビリーバボー

なので、ここには「名物」とだけ、
記して置く事に致します。

自分も最初は驚きましたが、
食べ慣れると、実にクセになってしまう味で、
自然とあのお店に足が向いてしまうんです。

上にその食事パンの写真だけ貼っておきます。
中から覗いているのが、名物のアレです。

何だか分かるかなあ・・・

おはようございます。
昨日の朝はだいぶ冷えましたね。

ところで昨日、
かなりショッキングなニュースがありました。

沖縄県の北谷町の海岸で、
弱った姿で見つかったアオウミガメの子ガメが、
大量の軽石の誤食により死ぬ―

と、云うニュースです。
アオウミガメは絶滅危惧種でもあり、
プラゴミ誤食の被害者でもあり、
なんと非情な事かと、ショックを受けました。

それでは、今日の投稿に参ります。
昨日は、オリジナル童話の第三弾―
『じいじの糸電話』の、2回目を、
読んで戴きました。

その中で、じいじが釣ったワカサギを、
ちいちゃんは、フライで初めて食べてみました。
じいじの真似をして、
「うん。ウマイ」って、云いました。
自分も、ワカサギのフライは大好物です。

が、冷え込む前の9月〜11月頃―
に、多く釣れるのは、
今年生まれた「当歳魚（とうさいぎょ）」です。

なので、まだまだ小さくって、
フライにするに、かなり面倒―
だと、正直思います

中には、メダカじゃないの
ってくらい小さいのいますから・・・

また、余りに小さいと、
ワカサギ独特の味が感じにくいかな・・・。
とも、思います。

そこで、小さい当歳魚が釣れたら、
フライじゃなくって、天ぷらがオススメです。
それも、かき揚げがベストだと思っています。

でも、ワカサギだけだと、
例えば100尾釣れても、
家族4人前は取れないでしょう

そこで、オススメしたいのが、
季節の野菜を一緒に入れて、
かさ増しして、かき揚げにしてみましょう

でも、香りが強い野菜は、
ワカサギの風味を殺してしまいます。
自分がやってみて、美味しいと思ったのは、
タマネギがいいと思います。

長ネギでも甘みは出るのですが、
ネギの香りが高く立つので、
油との相性も良い、タマネギが美味いです

タマネギの甘さと、
ワカサギの甘さが口の中で、
なんとも云えないハーモニーを奏で、
しかも食感も重くならないので、
たくさん食べちゃってももたれたりしませんよ

ニンジンとのコラボも美味しいですよ。
できれば、天つゆじゃなくって、
お塩をちょこっと付けて召し上がれ！！

ワカサギの当歳魚は、
やっぱり、かき揚げが美味いです(^_^)v