鯛損の「でっかい夢釣りあげよう！！」

おはようございます。

さて、一昨日の記事でご報告した、
今年の海洋道中先発隊のみで行った試し釣りは、
ムロアジが良い具合に釣れました

これを食べないのは、あり得んでしょう！！
って云う事で、

この日の晩ご飯は、何処かに食べに行く―
ではなく、
釣った魚で明日からの英気を養おう
と、云う事にしました。

でも、釣ってくれたのは自分ではないので、
料理する方を引き受けました。

短時間で美味しく―
と云ったら、アジだけに
まあ「なめろう」が、いいっしょう！！

と、ここからは、
ヘッドランプを装着して、高速解体ショー

ムロアジは、
頭を残したままで大名おろしにしました。

片身づつおろしますが、
お腹に包丁を入れるのではなく、

エラの横から包丁を入れて、
片身づつ、中骨に沿って二枚おろしにしました。

ハラワタは後で出すので、
まな板の汚れも、軽減できます。

この様に捌くと、時短ができますョ

 

おはようごいざいます。

宝亭さん、行ってみたくなったでしょ

さて、先日の投稿の中で、
復活なった、海洋道中での釣り体験―

の、前に、先発隊が、
釣り場の下見と試釣をした―
と、チラッと書きましたが、

あのぉ・・・
実は、こっちの釣りの方が釣れたのでぇ、

釣果報告として、
強引にぶっ込んじゃいます
​​​​
お許し下さいませ

八丈と云えば、ムロアジで、
このお魚が、名産のくさやの原料となります。

でも、餌木とルアーをやった自分は、
ノーフィッシュだったのよぉ

やっぱり、釣りは楽しいワ

指導者が釣りしてもいいよね！？

って、釣らせてあげーや！！

ごもっともです

おはようございます。

4年ぶりに『再開』した、
やまなし少年海洋道中での釣り体験について、
前回、ご報告させて戴きました。

今回も、再開―
では、言い尽くせない、
素敵な「再会」について、今日は語らせて下さい。

それは、
毎夏、決まって行かせて戴いていた、
あの「お店」が、
コロナ禍による一時閉店を乗り越えて、
再開してくれたのです。

自分だけではなく、
八丈に共に訪れた指導者仲間達も、
大好きな、大好きな、そのお店の名前は、
『宝亭（たからてい』さんです。

先発隊で八丈に上陸した初日（8月1日）
夕食を摂るお店を探していました。

ＢＣにもほど近い宝亭さんですが、
昨年、開いていなかった光景が目に浮かびました。

でも、もし開いていたら、
また、あの「刺身定食」を、堪能したい―
その思いが強く、

「もしかしたらやってないかもだけど、
　　宝亭さんに行ってみますか！？」

と、先発隊の他の2名を誘いました。
お刺身を食べたがっていた事もあり、
願いを込めて、行ってみました。

すると、
去年、閉まっていた宝亭に、灯りが灯っています。

「やってるみたいですよ。」

即決で、入店しました。
すると、案内して下さったのは、
若い女性の定員さんでした。
でも、どことなく見覚えがある方でした。

「実は、毎年の夏に来させて戴いてたんですよ」

って、お伝えして、
お目当ての刺身定食を、全員一致で注文しました。

お冷やを持って来て下さった時に、

「山梨の方ですか？」

って、聴かれたので、

「そうです。そうです。
　　　実は、去年は閉まっていて・・・」

「そうなんですよ。申し訳ありませんでした。」

と、その女性の店員さん。

そして、

「覚えていますよ」

って、仰って下さったのです。

厨房の方でも、
見覚えのある顔が、見え隠れしています。
直ぐにでもご挨拶しなきゃと思いましたが、
お忙しそうなので、ここは自重・・・。

運ばれて来た刺身定食を、

「まあ、食ってみろし」

と、仲間に勧めます。

「うめー！！」
「最高っす！！」

最大の賛辞を惜しまない二人に、
こっちも、つい嬉しくなってしまいました。

島唐を漬け込んである、
オリジナルのお醤油も、これで食ってみろしと勧め、

これまた、
「うめ〜　違いますね、やっぱ！！」

あっと云う間に平らげてしまいました。

お会計の時に、
もしできたら、ご挨拶したいんですが、
と、お伝えすると、

厨房から、お母さんが出て来てくれて、

「うわ〜　お母さん会いたかったよぉ・・・」

と、手を握り合って再会を喜びました。
うっすらと涙まで浮かべて下さって、
自分も、胸が熱くなりました。

マスターも、しっかり挨拶して下さいました。

お話しを伺うと、

今は、若い者にお店を任せた事。
（先に出て来て下さった女性夫妻です）

コロナで一度、閉めざるを得なくなってしまった事。
そして、昨年は体調を崩されてしまった事。

そして今は、
夜だけ居酒屋を兼ねて営業されて居る事。

そんなお話しをして下さいました。

それよりも何よりも嬉しかったのは、
お母さんの変わらない笑顔と、
お店で受けたおもてなし。

やっぱり、このお店に来なきゃいけません。
来ないと、指導者の八丈も始まりません。

また、絶対来ますと、お母さんに伝えて、
宝亭を後にしました。

最高の八丈初日の再会でした。

ごちそうさまでした。


 

おはようございます。

暑さ寒さも彼岸までとは申しますが、
このジンクス、
今年はあっさり破られてしまいそう

もはや残暑と云うなかれ、
暦のうえでは、もう秋なれど、
季節は、初夏・真夏・夏の三段構えですね
さすがに暑さにうんざりです。

ところで、自分の真夏のメインイベントは、
何と云っても、やまなし少年海洋道中―
8泊9日の八丈島体験キャンプであります。

前回の、ハマスナホリガにのトピックに続き、
今回は、復活を遂げた「海釣り体験」の、
釣果報告であります

昨年は、コロナ禍の最中での開催であったため、
例年続けて来た「釣り」は、中止にしました。

が、今年は、希望者のみ―
と、予め決めて、希望者を募りました。

そして、8月5日の早朝に、
14人の希望者達と、
竿を担いで神湊港に向かいました。

自分は、先発隊として先入りしていたので、
8月2日に、
同じ場所で試し釣りを行っていました。

結果、ムロアジ12尾を釣って、
その晩は、なめろうにして美味しく戴いたのでした。

なので、オデコはないだろうと踏んで、
臨んだ釣り機会でした。

自分なんか、気合い注入のために、
去年島で買った、「大漁Ｔシャツ」を着て、
子ども達より先に外に出て待っていました。

集合時間は5時。
朝まずめを逃す手は、ありません

一人くらいは、
寝坊してしまって起きられない子がいるかな・・・
と、思って居ましたが、

さすがに自ら手を挙げた
精鋭の14人ですから、

少し遅れそうな子には、仲間が声を掛けたりして、
全員無事に集合でした。
女子も参加したんですよ

朝から気合い充分で、
臨んだ釣りだったのですが、

コマセに集まって来るのは、
口が小さいオヤビッチャとか、
更には、ツノダシ、トゲチョウチョウ・・・

「トロピカルやわあ」

底には大型の、マダラエイ
座布団1枚以上は軽くある、デカいヤツです

他に見えたのは、
サンノジ（ニザダイ）、ササヨ（イズスミ）、
アオヤガラ・・・
それに、子ガメのアオウミガメも・・・

あんなん、掛ったら、竿が折れるわ！！

釣り始めたのは、満潮にむかって、
潮が止まり始めた頃で、

頼みのムロアジが見えません

「うわっ、来た！！」

一人の男子の竿が、結構、弓なりです。

「慌てるな、しっかり掛ってるから大丈夫！！」

と、励まし続けて、ゲットしたのは、

じゃーん、オジサンでしたぁ

続いて、女子が釣り上げたのは、
手のひら大もある、
なんと、ネンブツダイ

結構、色んなお魚が見えてるんですが、
口を使ってくれません

自然は、気まぐれなのです。

満潮時間になると、見えていた魚も、
次第に姿がなくなってしまいました。

リミットを迎えました。
8時までには、ＢＣに戻らないといけません。

後にも先にも、
釣果は、この2尾のみ

ネンブツダイを釣ってくれた女子には、
このお魚のお父さんの、
身を粉にした「献身」を、伝えて、

この後、料理して食べる事を、
我慢してもらうことにして、
再放流（リリース）してもらいました。

ごめんね。鯛損のわがままです。

ガッカリさせちゃったね

ネンブツダイの雄（♂）は、
受精卵を口にくわえ、
孵化するまで、絶えず新しい水と、
酸素をエラから取り込んで、卵を守ります。

その間、一切のエサは口にしません。
食べません。
そんな、献身の鏡の様なお魚なので・・・

この日のメインの活動は、
八丈の子ども達との交流会です

初めて顔を合わす仲間に、

釣った魚を料理して、もてなそう―

って、魂胆だったのですが、

頑張って釣ってくれたオジサンを、
この鯛損めが、料理して振る舞います。

このオジサンは、
たまたまキャンプ前に、石垣島の仲間から戴いた、
レトルトの、タコライスの素があったので、

そのソースと、
三枚におろした身を皮ごと小さくカットして、

骨に残った身を、骨ごと湯に通し、
骨と身から出たダシで絡めて、全使い

『オジサンのタコライス風そぼろ』

に、強引に仕上げて、振る舞いましたとさ

でも、結構、評判よかったです

写真は、出発前の光景と、
釣れたオジサンです。

背中の「大漁」は、むなしく・・・









 

おはようございます。
9月になったと云うのに、
なかなか涼しくなってくれませんねえ

さて、
今日は夏の恒例行事―
先月、31名の山梨の中学生達と訪れていた、
やまなし少年海洋道中のプログラム中に、
偶然に、八丈島のビーチで見つけた、
「変ないきもの」の、お話しです。

それこそ、
見た目は、『ゲンゴロウ』でした。
本物よりは、ちょっとデカくって、
ガムシくらいかなあ・・・。

でも、触った感触は、海のいきものなのに、
なぜか「甲虫」の、感触なんです

3日目（8月4日）
山梨っこが楽しみにしてるプログラムは、
何と云っても『スノーケリング』です。

実は、このビーチには、
割と大きなテーブル珊瑚があるのですが、
今年になって、結構死んで白化してしまったと、

スノーケリングを手伝って下さる、
フリーダイビングクラブの隊長さんから、
ちょっと哀しいご報告があったのです

そこで、スノーケリングの前に、
タイソン即興で、海の環境のレクチャー開始

生きものとしての『珊瑚』の話しから、
珊瑚を利用している様々な魚や、いきもの達の、
『繋がり』の、話し。

地球温暖化について、
『海と海水温への影響』の、話し・・・etc

最後に、
「おおよその、いきものだったら分かるから、
　　後で見たいきものの話しを聴かせてねー！！」

そんなレクチャーをしてから、
スノーケリングが始まったのでした。

そして・・・

「タイソン、これ何？」
ふいに、いきもの大好きな、
女子生徒から声を掛けられて、
そのゲンゴロウ？
の様な、いきものを見せられました。

「えー、なんだこれ！？」
正直、全く見た事がないので分かりません。

「ごめん。タイソンも分からんわ」

でも、良く観察してみると、
脚は10脚―
・・・つこんは、甲殻類でヤドカリの近似種か！？

ハサミの様な爪はなく、
前脚は前に長く、
後脚は、ワタリガニの様に鰭状
・・・つ、こんは泳ぐんか！？

裏側を観察すると、
脚の奥の方に、卵の様な物が見えている―
・・・つ、こんは、この固体は雌（♀）か!?

見れば見るほど、不思議ないきものです。

で、スノーケリングをサポートして下さった、
フリーダイバーの方々にも、ご意見を拝借

で、皆さんも集まって来て、
しげしげ見ても、正体は分からず

「なんだこれ！？、見た事なーい！！」
海辺のプロも、初見では分かりませんでした。

そこで、奥の手―
スマフォで撮影して、
検索に掛けてくれました。

すると、
タイソン出たよ！！と、教えてくれて、
​​​​​『ハマスナモグリガニ』では、ないかと・・・

「なんか、不思議なフォルムの割りには、
　　まんまな名前ですね！？」

その通り、
八丈島の砂浜で見つけた、
砂の中に潜っていた、
カ二―
の、様ないきものですから・・・

見つけた女子生徒も、
ひとまず正体が分かって笑顔

余りにも気になったので、
帰還してから、改めて調べ直してみました。

ネットで検索したところ、
​​​​​『ハマスナモグリガニ』でも出て来るのですが、
多くの画像が、シャコの仲間の、
『スナモグリ』が多いのです。

で、写真のいきものの方は、
『ハマスナホリガ二』
の、名称が出て来ました。

拠って、正式な和名は、
『ハマスナホリガ二』
が、正しい様です。

潜るのではなく、
砂を掘って進むので、ホリガ二です。

お尻の方に、後ろ脚を器用に動かして、
砂に入って行くそうです。

なので、後脚の形状が、
なるほどそうか！！
って、云う発見がありました。

そこにも、散見できた言葉が、
『海のゲンゴロウ』って、云う表記でした。

まだまだ海には、
知らないいきものがたくさんいます。

この多様性を守っていくためにも、
海の生態系に興味を持ったり、
ひとり一人が、海の環境について考える事―

珊瑚の白化についても、
ちゃんと考えて欲しいと願っています。