鯛損の「でっかい夢釣りあげよう！！」

チョッと可哀そうなタイトルです。
実は、上の2枚の写真をご覧ください。

左のお魚は、「ニザダイ」
右のお魚は、「イスズミ」
って、云います。

どちらも主に、磯に暮らしている魚で、
見た目も割と立派なお魚です。
釣った感覚も、グイグイ引っ張るので、
姿を見るまでは、何ともスリリングで面白いです。

なのに、この両者とも、
なぜか、磯釣りの人に嫌われてしまう。
可哀そ〜なお魚ツートップなのです。
釣り人の呼び名は、
ニザダイがサンノジ―。
尾びれ近くにある三本の線からこう呼ばれます。

一方、イスズミは「ササヨ」
特に伊豆諸島では、べっこう寿司のネタとして、
珍重されています。

なーんでかって云うと、
どちらも、磯臭くって食べらんないっぞ。って、
その食味の悪さで、何の罪もないにも拘わらず、
鼻つまみ者にされてしまってるんです。


このツートップの主食は、何だと思います？
実は、どっちも磯の岩に張り付いている、
海藻を食べています。

良く海辺に行くと、海藻が陸に打ち上げられて、
それが乾くと、独特の「磯の匂い」が、しますよね。
知らずに、うっかり適当に捌いてしまうと、
あの数倍強烈な、臭いが鼻についてしまって、
とても、この魚を食べようって気になれないのです。

なので、付いた別名が、ネコマタギだとか、
イスズミなんかは、うっかり握ってしまおうものなら、
ブリブリブリっと、う○こするので、
ババタレなんて、不名誉な名前まで戴いちゃってます。

しかーし、ちゃんと下処理をすれば、
とても、美味しいお魚ですよ。

美味しく食べるためのコツは、
釣れたら、直ぐに絞める。
締めたら、直ぐに氷水で冷却する。
この2点を守ってくれれば、
目からウロコほど、美味しく戴けますよ。

両者を釣ったのは、同じ場所。
伊豆諸島の一つ、伊豆大島です。

釣れた後は、どっちも美味しく戴きました（*^_^*）
みんなは嫌わないでね！！

左の写真と左の写真を、見比べてみて下さい。
チョッと違和感を覚えますよね。

左の魚は、磯の王者とも呼ばれる「石鯛」の、
幼魚の写真です。
この頃の個体は、くっきり縞模様が見えるので、
「シマダイ」とか、釣り人の間では、
「サンバソウ」などと呼ばれています。

が、一方の右の方はと云うと、
縞模様のほかにも、ドット模様も見えますよね。
そして、このドット模様って、
石鯛と並んで人気が高い、あの魚に似ていませんか？

さあ、ここで皆さんに質問です。
右の写真の魚には、一体、何が起こったのでしょう。

そして、この魚が釣れた理由として、
どんな事が考えられるでしょうか？

正解とか不正解ではなく、色々と想像してみましょう。
仮説を立てる事は、科学では大事な事です。
因みに、両方ともホントに自分が釣ったお魚です。
加工も修正も、ましてや合成写真などではありません。

レッツ、シンキ〜ング！！
仮説を立てたら、是非聞かせて下さい。
キッズ諸君も、どんどんチャレンジして下さいね。

そうそう。敢えて答えは書きませんので、
仮説をいっぱい立ててみてくださいね。

釣れた場所の情報
　
左は南伊豆の子浦で釣れました。
右は伊豆大島の岡田港近くで釣れました。

ずっと更新していなかった、
フィッシングメッセンジャーとしてのブログ―。

世界は、新型コロナウィルス感染症の感染拡大の、
真っただ中にあります。

そして、我が国でも全国に、緊急事態宣言が発令され、
行動自粛が求められています。
皆さん自身を、そして皆さんにとって大切な方を、
感染症から救う為、ステイホーム！！
どうかお家で、今までにできなかった事をするなど、
前向きに捉えて自粛しましょう。

そんな願いも込めて、
なかなか更新出来て居なかったこのブログに、
改めて「動き」を、与えてみようと思いつきました。

このブログの当所の目的は、
釣りから環境教育を発信しよう！！
そして、日本人が大好きな素晴らしい魚釣りの文化を、
後年に伝えて、子ども達に「でっかい夢」を、
釣り上げてもらおう！！
そんな思いで立ち上げたのでした。

子ども達も、3月から休校の措置が始まって、
卒業・入学の門出の季節も友だちにも会えず、
辛い春を過ごしています。

もし、このブログが目に付いた子ども達にも、
釣りの楽しさや、釣りって、とっても勉強になるね！！
って事や、日本の四季と自然に育まれた文化が、
どんなに凄い事かって、知ってもらいたいのです。

なので、もしこのブログを見て、
興味を持った釣りや、お魚や、自然の事など、
気軽にコメントしてもらえたら嬉しいです。

そして、このブログを見て下さった大人の方、
何より、釣り人さんにお願いしたいのは、

釣り人の知識と知恵を、どんどん見える化して、
科学しちゃおう。社会勉強しちゃおう。って事で、
皆さんがご存じの情報や、知恵や、知識を、
共有して発信していきましょう。

今日から、どんどんこのブログを再活性化していきます。
これが、フィッシングメッセンジャーとして、
自粛中のステイホームで、
今、皆様に発信できるメッセージじゃないかって、
信じてお伝えしていきますね。

今日は、意志表明と云う事で、
自分が大好きなクロダイの顔を、
ドーンと貼ってみました。

このクロダイは、一昨年の7月に、
静岡県清水市で、かかり釣り（ダゴチン釣り）で、
釣れた45センチのクロダイです。

実に久しぶりに、
フィッシングメッセンジャーのブログを、
更新致します・・・汗。

なかなか、釣りに関連するお仕事がなかった事と、
この海洋道中での「釣り」が、
去年は、台風でなくなってしまったので、
こんなにも、待たせてしまいました。
大変、申し訳ございませんでした。

さてさて、
今年、２０１５年度の、海洋道中での釣果は、
既にＨＯＯＫ・・・の方のブログでお伝えしましたが、
なんと、ユウゼンが釣れてしまうなど、
ゲストの顔ぶれが、本当に多彩でありました。

釣れたのとは別に、観察できたお魚を含めると、
いやあ、実にカラフル、ゴージャス、
ビューティフル・・・　＆ more
な、面々が揃ったのでありました。

なので、こっちのレポートでは、
お魚の写真と一緒に、ゲストのご紹介と致しましょう！！

釣れたお魚―
ユウゼン・ヨスジフエダイ・イットウダイ・ブダイ・
ミギマキ・タカノハダイ・ホンモロ（ムロ）アジ・
キタマクラ・ゴンズイ・キュウセンベラ・オヤビッチャ
そして、バラしたイシガキダイ（泣）

観察できたお魚ほか
アオウミガメ・アカウミガメ・エイ・
ハタタテダイ・ツノダシ・イトヒキアジ・アオヤガラ
カンパチ・ニザダイ・イスズミほか・・・。

ねっ。なんとも多彩でしょ（爆）

写真も、当然「釣れた」お魚たち

上から
今年の主役　サビキで釣ったユウゼン

こちらは、イットウダイの幼魚

ムロアジゲットのYくん

そして、オヤビッチャを釣ったOさん

当方が、非常勤の講師として指導させて戴いている、
新潟の妙高にある専門学校で、
エコフィッシングの授業として、
毎年、釣ったつもりで、魚料理にチャレンジしています。

今年は、なんと、北陸の冬の魚の代表と云えば、
そう。鰤（ブリ）しか、ありません。
いきなり、大型高級魚を使って、
魚捌きにも慣れていない学生達が、

仲間に、そして、先生方に旬の味を振る舞っての、
「お・も・て・な・し」です。

作った料理は、
定番のお造り。
焼き物は、ブリカマとカブトの塩焼き
汁物は、鰤のあら汁

箸やすめの揚げ物は、
鰤の串カツを作りました！！
（詳細はHOOKかんきょう『協育』事務所のブログで）

放課後の学校のロビーには、
この日限りの「タダめし屋」が登場！！

学生達が、心を込めて作った料理に、
他の学生も、先生方も、大満足のひと時でした。

味も大評判でした（＾ｖ＾）イエイ

写真は上から

1枚目　テーブルに並んだ鰤料理の数々

2枚目　これが、鰤の串カツ（ネギ間になってます）

3枚目　大賑わいの放課後「タダめし屋」

４枚目　串カツは、
　　　目の前で揚げたてを召しあがって戴きました