以前、冬の釣りの代表格として、
『カワハギ釣り』を、取り上げました。
カワハギの美味しさは、
『肝（きも）』が、決め手だった訳ですが、
今日は、『卵（らん）』が、決め手のこのお魚と、
釣りを紹介しちゃいましょう！！
それは、『マコガレイ釣り―』。
で、あります。
この釣りも、産卵に備えて体と卵に、
栄養を蓄えて、正に冬が一番美味しい時季なので、
興味のある方は、是非ともチャレンジして欲しい釣りです。
その中で、割と広いエリアに居て、
山梨からでも行ける釣り場とすると、
東京湾から、常磐道エリアってところでしょうかね。
乗り合い船もありますし、投げ釣りも盛んです。
ところで、カレイ釣りの極意はと云うと、
エサは余り動かさず、エサを目立たせる事―。
では、ないかと思います。
なんのこっちゃ・・・。って、事ですよね(^_^;)
では、その辺りを説明して参りましょう。
見た目は、ヒラメとクリソツなのでありますが、
『左ヒラメの右カレイ』って、言われる通り、
真っ白い方を下にして、
左を向いていればヒラメの仲間―。
右を向いていれば、カレイの仲間―。です。
そもそも、ヒラメとカレイはそっくりですが、
棲む環境も、食べてるエサも異なります。
ヒラメは魚食魚なのでルアーで狙えますが、
カレイは、ベントス系（底生生物）のエサを使います。
で、エサを目立たせる意味でありますが、
カレイの目の位置にご注目戴きたい―。
ヒラメの目が離れているのと違って、
カレイは両方の目が割と近い位置についていて、
キョロキョロと目を動かしてエサを探します。
この時、エンガワで泥をはね除けて、
下に潜っているベントスを探したりもします。
そこで、特に船釣りでのポイントは、
オモリで底を小突いて、泥煙幕を敢えて演出して、
そこにエサが居るように見せると云う事です。
小突きは、オモリだけ動かすので、
付けエサ自体は余り動きません。
煙幕の下にベントスが居る―。のが、ポイントです。
一方、投げ釣りでは、
キス釣りのようにさびいてしまうと、
エサを食いにくい体をしていますので、
目立たせるには、ハリのチモト周りに、
目立つ鳥の羽だとか、ひらひらしたものだとか、
ピカピカ光るものを纏わせて、
「ここにエサがあるよー」って、アピールするんです。
ハリも赤いハリになってる仕掛けが多いです。
天秤も、エサが浮いてしまいがちなジェット天秤よりも、
がっちりその場に留まる、
突起の付いた『スパイク天秤』などで、
駆け上がりに止めて、待ち釣りで狙います。
そして、船でも投げでも、早合わせは禁物で、
しっかり食い込みがあるまで待って、
ほぼムコウアワセで釣り上げるのです。
この時季の、真子（まこ）がぎっしり詰まった、
マコガレイの煮付けは、ホント絶品ですよ。
しかも、身と皮の間に、寒さから身を守るため、
ゼラチン質も纏っているので、
煮汁を一晩冷蔵庫で寝かすと、
「煮こごり」ができあがって、
アツアツ炊きたてご飯に乗っけて食べると、
ああ、幸せじゃあ・・・(^^)
と、云う事で、緊急事態宣言明けが、ラストチャンス！！
行くべし！！！
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