夢を育むお手伝い。　　　 ＨＯＯK（フック） かんきょう 『協育』事務所へようこそ！！

皆様、おはようございます。

もう急に、寒くなってしまって・・・

ついこの間まで、「暑い！！」
なんて云って居たのに、

只、元に戻っただけなんでしょうけど、
ちょっと寒くなったりすると、

「なんか、あったかいもの食べたいなあ・・・」

そんな気分になってしまいますよね。

さて、

あったかい食べ物―

を、リストアップするとして、

トップ10には入って来るだろなあ・・・

そんな食べ物の一つに、

「うどん」が、あると思います。

もしくは、「鍋焼きうどん」とか、

「味噌煮込みうどん」とか、

決め打ちで来るかもしれません。

が、今日は、

夏のキャンプ飯の話しなので、
うどんはうどんでも、「冷やし」の方・・・

手早く、つるつるっと食べられるので、
暑い時には、うってつけでしょ

と、今年メニューに加わったのが、
「サラダうどん」でした。

それと、お楽しみデザートとして、
「フルーツポンチ」も、作っちゃいましたぁ

この日は、サバイバル踏破に向けての、
備品の使い方と、パッキングのレクチャー
も、あるので、

調理には、なるべく時間を掛けずに、
夕ご飯です。

本音を云えば、栄養の付くものを、
例えば、「焼き肉」とか、にしてあげたいけれど、

明日は、パッキングもしなきゃいけない。
何より早く寝かせてあげなきゃね

なので、これは時短料理じゃなく、

だけ料理―

って、云った方がいいかもねぇ

作り方は、極めてカンタン

なので、レシピを記します。

メモのご用意を・・・

って、いらないかあ

写真を見れば分かるってくらいですが、
一応、記しておきます。

是非、作ってみてくださいませね。

では、
『サラダうどん』○人前の、

材料は、

人数分の「○水麺」。

そうそう。ジャーっと水を流して、
ほぐすだけの、

あの麺でございます。
それの、うどん麺を選んでください。

つゆは、かけるだけ　
で、ＯＫの、「麺つゆ」

ほぐして、「ぶっかけうどん」
で、ございます。

薬味や彩り野菜は、写真の通りで、
上に乗っけるだけで完成！！

この日は、
ワカメに、コーン、天かすでした。

要は、薬味は、
「なんでもＯＫ」っつ、こんです。

でもまあ、
美味しそうに見えるように乗っけてください。

続いては、
もしかしたら、こっちの方が気になるかな？

「フルーツポンチ」は、

更にカンタン

材料　

缶詰のフルーツ（もちろん生フルーツでもＯＫ）

パイン・ピーチ・オレンジ・サクランボ・・・

に、島の方から、
いっぱーい差し入れてもらった

スイカ

を、食べやすい大きさにして、

でっかい目のボウルに放り込む。

そして、三つの矢が目印の、
あの、サイダーを、

ボウルにたっぷり注ぐ
だけ―

炭酸がパチパチ弾けて、
泡もしゅわしゅわ。

甘いんですけど、
とっても、おいしいんです

メンバー達に、大好評でした

これからの季節はね、
おこたで、フルポン

でね、もうすぐクリスマス
じゃないですかあ

その時のフルポンは、
シャン○メリーで、やっても美味しいっすよ

いいんでないかい


 

皆様、おはようございます。

早速ですが皆さん、
タイトルの「足跡」を、あなただったら、
どっちで読みますか！？

「そくせき」
で、しょうか・・・

それとも、
「あしあと」
で、しょうか・・・

この二文字を、
あなたの今日の気分で、
読んで戴けたら嬉しいです

おそらく、その時の気持ちで、
印象が変わると思っています。

さて、今年の海洋道中の
『サバイバル踏破』の、最中―

八丈島の「とある場所―」

で、

メンバー達がここに滞在した際に、
残していったものです。

この「とある場所―」
は、

八丈島の末吉地区にある、
とても風光明媚な場所です。

ほぼ、全班がここに立ち寄りました

かの昭和天皇が、
八丈島にご来訪あそばされた折に、
ここから見た景色に、痛く感動された―
と、記念碑に記されています。

今はもう無人になってしまった売店の壁に、
ここを訪れた色んな人が書いた、
「足跡」が、残されています。

きっと子ども達もそれを見て、
心が動かされ、

「足跡」を、

残さずにはいられなかったのでしょう
ホームシックも、
自然な、嘘偽りのない言葉・・・

いつまで、この「足跡」が、
残っているか分かりませんが、

確実に、この地を踏んだ証しとして、
彼らの胸に、深く刻み込まれました。

自分が来年の夏、
再び、この場所に来た時―

この「足跡」は、
残っているのかな

そして、このメッセージを書いたメンバー達は、
再び自分の足で、ここを訪れるのでしょうか・・・

とっても、楽しみですね
 

皆様、おはようございます。

昨日は秒単位で、
「1並び」に、こだわってみました

今日12日は、
元に戻してアップロードしましたよ

さて、昨年の海洋道中では、
『サバイバル踏破』を、縮小して、
『八丈チャレンジウォーク』にしたことで、
空いた時間を、環境学習に充てました。

『違和感』
を、キーワードに、

どうしてここにＢＢ弾が落ちてるんだろう・・・

そんな、小さな「異物」を、きっかけにして
ミーティングをしてもらいました。

結果、海洋ゴミの問題に向き合い、
ゴミ拾いに夢中になった事、

そして、島を歩いて気付いた、感じた、

八丈島に残したいもの―

それは、美しい自然や、島に暮らす人々の優しさ・・・
気付きが多く見られました。

そこで、

引き続き今年もやりましょうよ

と、サバイバル踏破を明日に控えたタイミングで、
今年も環境学習の、ワークショップに取り組みました

今年のテーマは、
「心の環境」です

明日からは、
辛い時間も、泣きたい時も、
きっとたくさんあるでしょう。

それをみんなで乗り越える―

その為に、班で取り組みたいことや、
ひとり一人が、できる事、したい事を共有して、
全員笑顔で、ＢＣに帰って来る・・・

そして、いつでも確認し合える様に、
小型のスケッチブックに目標をしたためて、
みんなで歩こう、歩ききろう！！

と、話し合ってもらいました。

その様子が、左の写真

グランドに段ボールを広げて、
ワールドカフェのコミュニケーションタイム

メンバーの書いた言葉にハッとして、
自分の気持ちも書いてみる。

それを仲間が見て、話しに花が咲く。
マジック持つ手がすらすらと走る・・・

これって、野外では余りない光景ですよね

リーダー達は、
みんなのために、コースの下見に出掛けています。

「帰って来たら、リーダーに見せるんだよ」

と、スケッチブックに書いた、
班の目標を、みんなで達成する

それができれば、
おのずと自然にも人にも思い遣れる・・・
そして、班の絆は強くなる

そんな気持ちで取り組んでもらった、
今年の「環境学習の時間」―
で、ありました。

この後、夕飯の準備やら、
サバイバルのパッキングとか、
やることが多くて、
途中で巻きを入れましたが、

素敵な時間になったと思います。

さあ、明日からサバイバル―
みんなで、頑張ろうね

皆様、こんにちは。
今日は11月11日で、1並びの日ですから、

時間まで11時11分11秒にアップロードしたくって、
予約投稿を仕掛けてあります

間もなくお昼―
これからの時間の皆様のお食事は、
遅めのブランチですか？
それとも、お昼休みのランチでしょうか！？

どっちにしても、しっかり食べて、
エネルギーをチャージしましょう

さて、今年の海洋道中でのキャンプ飯紹介は、
子ども達が、サバイバル踏破に出て居る最中の、
我々、指導者たちの朝ご飯を紹介しますね

年によって色々なのですが、
若いメンバーが多い今年の朝ご飯は、
和食ではなく、洋食スタイル―
でしたぁ

拠ってタイトルを、朝ご飯とせずに、
ブレックファスト―
って、書いちゃいましたぁ

サバイバル初日の朝と、2日目の朝―。
子ども達がいないので、
ベースキャンプには、束の間の静寂に包まれています。

そんな朝ですから、
気分だけはチョッとリッチにしたいじゃないですか！？

そこで、こんなメニューとなりました。
先ず初日の朝には、ホットドッグ―
昨年も、そして、事前研修の報告にも書きましたが、

『牛乳パックＤＥホットドッグ』でした
コッペパンに、
ソーセージをボイルしてから、サンド！！

アルミホイルでふわっと包んでから、
牛乳パックに入れ、直に火を付けて燃やします。

牛乳パックが燃え尽きるまでに、
パンはホイルの中で、良い塩梅に蒸し焼きになり、
ホットドッグが完成します。

それに嬉しい事に今年は、
パーコレーターで煎れたモーニングコーヒーを、
セットで添えて食べました

う〜ん、なんて贅沢な時間でしょう
例え束の間ではあっても、
これこそキャンプの醍醐味
英気を養う、大切な時間です。

バナナも付きました
朝バナナは、身体にいいんですよぉ

更に2日目の朝は、
ホットサンドメーカーを駆使して、
チーズとろりの、ホットサンド

アウトドア大好きな、
指導者Ｈまるが、皆のサンドを焼きながら、
使い方までレクチャーしてくれましたよ

マメに焼け具合をチェックしながら、
トーストされたパンは黄金色

「うまそ〜　いっただきまーす！！」

今朝のコーヒーは、
シェラカップに注いでみました。

どうですぅ！？
映えてますかあ

Ｈまる曰く、
ホットサンドメーカーは、手数で決まる！！
そう云ってサムアップしてくれました




 

皆様、おはようございます。

今年の海洋道中で、
作った、味わった、
キャンプ飯のご紹介の第2弾です。

今年度から、日程が入れ替わった『交流の日―』
八丈島と山梨の郷土料理を、お互いに・・・

と、云う事で、島側の料理として紹介下さったのが、
『麦雑炊』でした。

この麦雑炊については、
交流の日の報告投稿で、
一度紹介させて戴きましたが、
完成の写真を載せただけでした。

地元三根地区の婦人会のお母さん達が、
お手伝いして下さった事も、
既に報告させて戴きましたヨね

覚えて下さってますかぁ

で、今日は、この麦雑炊が、
どんだけ具だくさんであったか―。

と、云う事を、皆様にもお見せしたくて、
別の写真も載せさせて戴きましたあ。

左の1枚目の写真が、
この具だくさんを投入中のものであります。

ねっ、凄いでしょう。
に、加えて雑炊ですから、余計にかさ増しされて、
お鍋にドーンの写真も載せました。
このボリュームですから、

美味しくない筈ないじゃん

子ども達も含めて、全員おかわりしましたが、
それでも、なかなか減らなかったなあ・・・。

一方この日、
早朝の釣りをして、自分が釣果を料理した事も、
お話しさせて戴きましたヨね。

で、作ったのは、
ゴーヤーキャンプルぅです。

チャンプルーちゃうんかい！？
当然、そうツッコまれるのは必至でしょう。

キャンプで作ったチャンプルーなので、
この際、キャンプ飯らしく、

「ゴーヤーキャンプルぅ」

と、命名させて戴きましたぁ。

釣果は、オジサン1尾のみだったので、
（正確には釣果は2尾でしたが、ネンブツダイはリリース）

たまたまあった、タコライスの素を使って、

「オジサンのタコライス風そぼろ」を、調理―
これは、お話ししました。

で、タコライスの素を戴いた石垣島の友人からは、
他にも、沖縄食材を色々と送って下さったので、

「チャンプルーと云えば！？」

の、食材である「ポークの缶詰」も、
何かで使えそうと思って、持参して居りました。

で、もう一つの主役の食材と云えば！？
やっぱり、ゴーヤーでしょう！！

で、偶然、婦人会の皆様からのお土産で、
ご自宅の畑から採れたって云う「ゴーヤー」を、
戴いていたんです。

となれば、やるっきゃないでしょ

ポークの塩味と、
ゴーヤーのほろ苦さが相まって、
予想以上に大成功
お母さん方からも、ご好評でしたよ

キャンプ飯は、
ある物を使って手早く美味しく

コレ基本

ごちそうさまでしたぁ