夢を育むお手伝い。　　　 ＨＯＯK（フック） かんきょう 『協育』事務所へようこそ！！

キャンプ中の楽しみと云えば、
そりゃあ、なんと言っても食事でしょう！！

ですが、今まで学生たちが体験して来た、
実習や、授業としてのキャンプでは、
食事は素早く、次の日の活動に備える事に費やされ、
ゆっくり味わって食べたことは、殆どないそうです。

ですが、この実習では、
自分達で水辺から、食材を釣ったり、採ったりして、
自然からの恵みを味わうのが、そもそもの目的―。

ですから、当然、お料理も、
食材の最高の味を引き出す様に工夫するので、
結構、豪華なお食事タイムが演出できるのです。


そこで、アクティビティー報告が暫く続いたので
ここらで、ほっと一息タイム。
このブログをご覧の皆様にも、
目で味わって戴こうと思いま〜す。

海釣りでは、残念ながら、アジが釣れなくて、
新鮮な「アジのタタキ」は、作れなかったけれど、
フクラギ（関東ではイナダ）だって負けていません。
調理次第で、最高のお料理が出来るのです。

フクラギは、見た目は立派なのですが、
まだこの時季は若くて、脂が乗り切っていません。
ですが、とびきり弾力があってぷりぷりしてるので、
選んだ料理は、お刺身ではなく、カルパッチョ
魚を捌くのは、女子の学生が頑張りました。

初めての３枚おろしにチャレンジでしたが、
なかなかどうして、上手でしたよv

オリーブオイルで、軽くマリネして、
岩塩とブラックペッパーでアクセント。
それに、季節の野菜を添えて完成！！

男子学生が取り組んだのが、
磯で採って来た貝を使った、スープパスタです。

マツバガイや、イシダタミガイを塩ゆでにして、
丁寧に殻を外して、市販のコンソメスープと合せ、
仕上げに青のりを散らして完成！！
磯の香が薫るスープパスタです。

更に味噌汁は、釣ったメバルやクジメのあら汁。
フクラギの中骨や、頭も、
塩焼きにして、余すところなく、命を戴きました。

そしてみんなでテーブルを囲んで、
キャンプの夜は更けていく・・・

最高じゃあ！！

ブレックファストは、
サラダと、海藻のネバネバ和え（笑）
茎の太い部分をみじん切りにして、
生姜と長ネギとお醤油で合える―。
と、これがまた、うま〜い！！
お味噌汁にも、たっぷり海藻を入れました。

ランチには、
初日に釣って仕込んでおいたニジマスを、
段ボールで作ったスモーカーで燻製にして、
チーズや、ササカマ、チクワもスモーク！！
これがまた、美味しくって、
学生達も大喜びでした。

やっぱり、食べる事は楽しいし、
命が命を繋いでくれてる事に気付くよね。

ああ、美味しかったぁ！！
ごちそうさまでした。

海あそびは、まだまだ尽きません(笑）
海藻でおしば作りを楽しんだ後は、
能生から、国道８号線を上越方面に、
１０分ほど向かうと、藤崎海岸があります。
夏には海水浴になる海岸に行きました。

ここで行った活動は、
海岸に漂着した漂着物を観察したり、
拾い集めて楽しむ、ビーチコーミングです。
コーミングの『コーム』とは、櫛の事―。
即ち、櫛で髪を梳く様に、
くまなく海岸を観察するっていう活動ですが、
これも、折角ならアートしちゃおう！！
って、事で、先ずは素材にする漂着物を探しました。

こういう活動は、やり始めると、
結構ハマってしまうもので、
学生達は、それぞれの感性で、
色んな物を見つけて来ます。

ある学生が拾った大物は、
おそらく魚網に付ける、ブイ―。
それに、フジツボだとか、カメノテだとか、
ムラサキイガイだとか、色んな生きものたちが、
どっこい生きて居りました。

こんな漂着物の中に、小さな宇宙がある様で、
全員で暫し観察・・・。
ロマンに浸りながらも、も一度、海に返しました。

他には、カラフルな石、貝殻、漁具、木の実や種・・・
森の落し物も、海に流れ着き、
遠く外国から流れ着いた物も・・・。

ゴミと言ってしまえば、それまでですが、
自然との繋がりを感じるアイテムと思えば、
チョッと素敵な物にも見えて来ます。

拾った素材を、自由にアートしてみよう！！
実習が終わったら、宿題として創作してもらいます。

秋に、どんなアートに仕上がるか、
今からとっても楽しみです！！

写真は、
1枚目
のんびり浜辺を歩いて「！」を、探しました！！

２枚目
これが、ブイ宇宙（コスモ）

３枚目
カラフルな石たちと、なぜか未開封お腹のお薬？

４枚目
長い旅の終わりは、新潟県の海岸でした。

海辺での実習の中日は、
昨日までのアクティブな活動とはひと味違う、
チョッと、アーティスティックな活動を楽しみました。

とっても良いお天気だったので、
テントサイトで、そのまま実施することにしたのは、
昨日、磯や浜辺で採取して来た海藻を使って、
「おしば」を、作ってみよう！！って、云う遊び。

最近、海辺での体験活動や、
環境教育の手段として人気が高い活動ですが、
妙高周辺の山や里が、
これまでの主な活動場所であるので、
学生全員が、この『海藻おしば』の、
活動を知りませんでした。

ですが、手順を簡単に説明して、
自由に海藻を組み合わせて、
用紙いっぱいにイメージしながら、
創作する様に話したところ、

全員の手が、どんどん動き始めました。
だんだん、それがカタチになってくると、

ウォ〜っと、声があがっちゃうくらい素敵な、
『海藻おしば』が、次々に現れて来ました。

そこで、押し付ける前にパチリ！！

それに、たまたま海藻を入れておいたトレ―の水が、
色が出ているのを見つけた学生たちは、

「これ、染まるんじゃね！？」って、始まり、
即興で、『海藻染め』の、
プログラムも、始まっちゃいました。

結果は、ほんのりとしか染まらなかったけれど、
これを定着させたら、いいプログラムになるよね！！

写真は

1枚目　青空の下で「海藻ＤＥおしば」

2枚目　イメージが湧いたら、手が止まらない（笑）

３枚目　我らがシンボル　妙高山！！

４枚目　火を吹く怪獣　ゴジラ？

今年度の学生は、男子4名女子2名の6名です。
昨年は、釣りキチばっかり3名と云う事で、
釣りばっかとことんやってみましたが、

海でできる遊びは、まだまだいっぱいあるので、
今年度は、もっとたくさん遊んじゃいます！！
って事で、釣りの後でやって来たのが、能生の弁天島。

海岸から橋を渡って行けば上陸できますし、
この島の周りが、いい感じの磯場になっているので、
お次のアクティビティーはと云うと、
そう！！　磯遊びしかないでしょう（笑）

暑かったので、気分はもう海水浴！！
学生達は勇んで海へと思いきや、
水が冷たい・・・。
やっぱり、これは雪解けの仕業でしょう。

が、磯で生きものを見つけるやいなや、
学生達のテンションは一気にＭＡＸ（爆）
貝を採ったり、カメノテも見たり、ウニやヒトデや、
カニさん、ヤドカリさんも、続々と見つけます。

いやあ、海のいきもの達の面白さに、
すっかりハマった学生達でした。

ひとしきり磯で生きものと戯れた後は、
同じ海岸で、打ち上げられている
海藻を拾い集めました。
これは、明日の活動に使ったり、
ちょっと食べてもみますよ〜！！

でも、磯場の生きものを勝手に採取することは、
漁業権の侵害になる事があります。

我々は、事前に許可を戴いてやっているので、
一般の方は、生きものは観察だけにしてくださいね。
これ、とっても大事な事ですから、
ルールを守って遊んでください！！

写真は
１枚目　磯に行くＹＯ！！

２枚目　生きもの見れば、磯もへずっちゃいます！！

３枚目　おーっ、ウニめっけえ！！

４枚目　おしゃれでしょ（爆）貝ネールアート

今朝は、小雨模様・・・。
そろそろ山梨も、梅雨入りしそうなんだそうです。
また蒸し暑くて、うっとうしい季節になりますね。

でもっ、
先週の専門学校の実習期間は、ずっといい天気！！
陽射しも強くて、すでに日焼けで、
腕が脱皮してしまいました（爆）

『水辺のアクティビティー実習』レポートの、
第２弾からは、海辺で行った数々の海遊び体験を、
レポートして参ります。
先ずは、やっぱり釣りでしょう！！
って、事で、糸魚川市の能生（のう）港で、
体験した海釣りのご報告です！！

例年、この実習では、
糸魚川ジオパークの一角をなす、この能生の周辺で、
様々なアクティビティーを行うでありますが、
国道８号線沿いにある、
道の駅『マリンドリーム能生』の、
施設内にある、市営の荒崎キャンプ場に、
ベースキャンプを張るのです。

淡水での釣果が芳しくなかったので、
我々講師陣も、リベンジを期していましたし、
毎年、コアジがたくさん釣れるので、
食事のおかずのゲットは、カンタン！！
そうたかをくくっていた訳でありますが、

が、が、がっ（まただよ・・・）
アジが、つ、釣れない（泣）
代わりにわんさか釣れるクサフグちゃん、
結構な猛毒なので、食べらないし、
どうしよ・・・。

空はピーカンのベタ凪。
みんな日焼けで、
時間だけが刻々と過ぎてゆく・・・涙

おそらく、雪解けが一気に進んで、
水温があがっていないのです。

こ、これでは、今夜のおかずがぁ・・・

粘りに粘って、
何とかゲットした、食べられるお魚ちゃんは、
メバル３尾
クジメ1尾
迷いフクラギ（イナダ）3尾のみ。

ですが、イナダならなんとかおかずにはなりそうです。

いやあ、アジを釣るのに、
こんなに苦戦するとは思いませんでした。

釣りビギナーが多いだけに、
嫌いになっちゃうと嫌だなあ・・・。

今夜は、腕を振るわなくっちゃ・・・汗

いやあ、釣れない釣りは疲れます。
トホホ

写真は、
1枚目
食材ゲットを目指して、頑張る学生たち

２枚目
男ども　意気消沈　焦る講師組

３枚目
メバルをゲットで、講師組　ほっ・・・

３枚目
やったあ、釣ったどぉ（フクラギちゃんです）