3日目、海洋の日の体験は、 まだまだこれから目白押しです。
続いて我々が向かったのは、 神湊漁港から、徒歩で5分ほどの くさやの加工場です。 もうすっかりお馴染みの場所になりました。
到着して、先ずは社長様から、 くさやについてのお話と、体験について聴きました。 体験は2つ。原料となるムロアジを捌く体験と、 そのムロアジのくさやを試食する体験です。
5つの班をおおよそ半分に分けて、 交互に体験させて戴きました。
去年はたくさん食べてくれたからと、 試食グループの前には、 すでに山盛りのくさやです。
しかも、今日のくさやはなんと初物。 1日のムロアジ漁解禁で、 初めて捕れたムロアジを使って作ったものです。
最初は、恐る恐る・・・ でも、一口食べてみると、 その奥深さに感動したのか、次々に手が伸びます。 「マヨネーズ付けるのがうまい」 「ワタシは、クリームチーズが好き!!」 「そのまんまもおいしいよ」と、 この後、おいしいお昼ごはんも待っているのに、 食欲が止まりません。
一方の魚を捌くグループもまた、 悪戦苦闘しながらも、エプロン姿もキマって、 なかなか見事な「腹開き」が、完成!! でも、スタッフの方が一日に捌く量を聞いて、 びっくりしていました。
さあ、たっぷりくさやを味わった後に向かったのは、 底土の待合所です。 ここでは毎年、島の漁協の女性部の皆さんが、 海の幸をふんだんに使った手料理で、 もてなしてくれるのです。
テーブルには、所狭しとごちそうが並んでいます。 直前にくさやをたくさん食べているので、 この量は、チョッときつかなあ・・・。 なんて、心配しましたが、 いざ、いただきますをすると、 食べる食べる食べる( ^ω^)・・・
やっぱり一番人気は、ムロアジバーガー。 ホント、てっぱんです!!
子ども達に人気だったのが、 あんだぎと、お品書きに記されていた、 そう。あの沖縄で人気のアンダギーと同じお菓子。 いやあ、結構、食べてましたよ〜
彩に添えられたお野菜以外のものは、 ほぼ完食でありました。お見事!!
しっかり食べて、しっかり休んで、 午後からは2度目のスノーケリングです。
昨日にも増して、海の状態はGOOD!! 最高の海を味わい尽くした様ですよ。
自分は、今年はスノーケリングの担当もしてたので、 終わるまでは、緊張しっぱなしでしたが、
まあ終わってみれば、すべてが大成功!! 八丈の海に万歳です!! |